地沟油、病猪肉、苏丹红、假药……近年来，这些字眼频繁触动着市民的神经，人们对产品质量和食品安全也越来越关注。8月29日，我市产品质量和食品安全专项整治行动方案正式出台，该行动自8月下旬至12月底，将用时4个月对全市范围内8个方面、数十类涉及人身健康和安全的产品质量及食品安全问题进行专项整治。
此次整治行动方案明确要求，做好农产品、加工食品、流通领域食品、餐饮消费、药品、猪肉、进出口产品和涉及人身健康安全产品等8个方面的专项整治，食品安全、产品质量要做到6个100%。
100%小作坊签订质量安全承诺书
对食品企业和小作坊依法进行整治，严厉打击制售假冒伪劣食品行为；坚决取缔无卫生许可证、无营业执照、无食品生产许可证等违法生产加工企业；加强对小作坊的监管，全面推行产品质量安全承诺书制度。
100%农产品纳入质量安监
加强对种植养殖业产品高毒高残留农药的监管。查处生产、销售、使用国家明令禁止的农药兽药、饲料添加剂等违法行为。确保蔬菜、水产品农药兽药残留超标率及检出率进一步下降。
100%超市建立进货索证索票制度
加大市场监管力度，突出对食品批发市场、小食杂店监管；严厉查处无照经营、超范围经营食品以及经销过期变质、有毒有害、假冒伪劣食品等违法行为，严厉查处水产品经营中使用违禁药物或化学物质等违法违规行为。
100%餐饮单位建立原料进货索证制度
严格推行餐饮业原料进货索证和验收制度，严厉查处采购、使用病死或者死因不明的畜、禽等及其制品、劣质食用油、不合格调味品、工业用盐或非食品原料和滥用食品添加剂等违法行为。食堂和县城以上城市的餐饮经营单位100%建立原料进货索证制度；
100%生猪进点屠宰率
对病死猪必须进行无害化处理，做到不屠宰、不食用、不出售、不转运。对猪肉市场和生产加工企业监管，严肃查处生产加工、销售病死猪肉、注水猪肉等违法行为，严防病死、注水、未经检疫（验）或检疫（验）不合格猪肉进入加工和流通环节。到今年年底，县城以上城市生猪进点屠宰率实现100%。
100%电器、玩具等产品建立质量档案
针对家用电器、儿童玩具、劳动防护用品、汽车配件、低压电器、建筑钢材、人造板、扣件、电线电缆、燃气器具等10类涉及人身健康和安全产品，建立完善的产品质量档案。严厉查处无证生产及使用不合格原料以假充真、以次充好、以不合格产品冒充合格产品的违法行为。年底，10类产品生产企业100%建立质量档案。
明星代言药品广告下月禁播
近年来，各类明星代言药品广告频频出现，许多药品商家以请名人、明星代言，作为扩大影响、提高销售量的利器。此次整治行动方案还格外明确，将坚决查处以消费者、患者、公众人物、专家名义作证明等违法药品广告。同时还将严厉打击制售假冒伪劣药品、医疗器械的违法行为，切实淘汰不具备生产经营条件、质量无法保证、安全隐患较大的企业。严格药品经营准入，强化药品经营行为监管，禁止药品零售企业以任何形式出租或转让柜台；大力整治虚假违法药品广告，逐步建立违法广告的公告、市场退出、信用监管和责任追究等制度，全面推进医疗器械注册资料核查，强化医疗器械生产监督检查和质量监督抽验，针对性抽查高风险产品和质量可疑产品。
十九部门联动力图标本兼治
此次整治行动由各地政府牵头，组织发改、经贸、质监、工商、药监、农林、卫生、公安、整规办、外经贸、国税、地税、盐务、烟草、商贸、供销、科技、检验检疫、海关等十九部门联合作业，集中力量对重点区域、重点单位和重点产品进行拉网式检查。此外，各有关部门将把专项整治与加强全过程监管结合，把行业整治与
